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  1. 2011.02.07 인스턴트 커피의 최고봉은?. (39)

일단 인스턴트 중에서 그나마 괜찮다는 평을 받는게, 이과수 커피.

 

일단 국내에 아라비카 100% 어쩌고 하는건 품종은 아라비카 100%가 맞긴 하지만, 국내 상점은 뭐 그게 그거라.. 들어오는 품종이 뭔지도 모르겠고, 블렌딩 해봐야 그게 그거겠지. 로부스타에 쩔어 있는 상태에선 아무래도 강배전을 할게 뻔하다. 안봐도 비디오인 상황.

 

이과수 커피는 그나마 "인스턴트 중에서는 괜찮은편"에 속한다는거.. 분말 형식에 깡통에 담긴게 보통 팔리는데 "브라질 산토스 버본" 이라고 함. 일단 아라비카 중에서도 가격은 살짝 싸지만, 괜찮은 녀석으로 판단 된다. 로스팅 레벨은 시티-풀시티 정도라고 하는데, 한국에서 반응은 구수하다 라는 것으로 봐선 사람들이 좀 약하게 타서 마시는게아닌가 싶은 수준. (옛날에 마셔 본적은 있지만.. 그렇다고 해서 지금 기억을 하라면 곤란하다. 그땐 맛을 몰랐을때니까.)

 

가격대 성능비는 가히 종결자라고 할만하지만.. 어쨌든 생두를 직접 볶고 갈고 해서 내리는것에 비하면 맛은 그냥 그저그렇고(하지만 국내 인스턴트는 버로우 시키는듯 하다..) 향은 괜찮은 편이라고 함. 나름 마시기 귀찮을때에는 저거 추천...

 

그외에는 네스카페 골드블렌드(일본 네스카페 제조)도 괜찮다고 함. 그냥 달달한 다방 커피(혼합음료)는 확실히 한국이 지존이며, 원두의 특성상(로부스터) 카페인 지존이기도 하다... UCC쪽에서도 괜찮은 인스턴트가 있다고는 하는데, 인스턴트를 안마셔서 모르겠다 (........) 애당초 입에 안대니.

 

그외에 호평은 테이스터스 쪽에 "수프리모"도 있는데 이건 에디오피아 산 원두를 쓴다고 한다. 이상하네 내가 알고 있는 수프리모는 콜롬비아 커피 등급인데 말이지. (참고로 수프리모는 커피알이 굵은 녀석이고, 일반 아라비카 중에서는 콜롬비아에서 최고등급..)

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Posted by 죠짱


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